Des achats énormes sur Internet, une consommation personnelle accrue, une internationalisation du mode de vie – tels sont les signes que le marché du vin en Chine grossit et évolue à grande vitesse! Cela a ouvert de grandes perspectives aux importateurs, aux analystes et aux professionnels, comme l’a observé le salon Vinexpo à Bordeaux.
Consommation de vin en Chine: du 5 au 1
Les chiffres parlent d’eux-mêmes! Selon VINEXPO, autorité des viticulteurs, la Chine, cinquième pays consommateur de vin en 2012 et quatrième importateur mondial, devrait représenter d’ici à 2020 71,8% de la croissance en volume du marché des importations. Ceci était basé sur l’étude IWSR (International Wine and Spirit Research) réalisée par VINEXPO.
La croissance rapide d’une classe moyenne chinoise aisée est la clé de l’évolution de ce marché. Selon l’étude réalisée par le cabinet de conseil Wine Intelligence, entre 2011 et 2017, le nombre de consommateurs de vin importé a plus que doublé, passant de 19 à 48 millions de personnes.
Un marché en constante évolution
Le marché du vin en Chine est en constante évolution. Terry Xu, un blogueur chinois influent sur le vin, a plus que confirmé ce point de vue lors d’un événement VINEXPO en France lorsqu’il a déclaré: «Oubliez tout ce que vous saviez sur ce marché.» Le directeur de French Wine Paradox, Gregory Perret, spécialisé dans la masse distribution de vin en Chine, est heureux de dire que la population chinoise achète maintenant du vin en tant que consommateur final. En effet, ce qui était acheté comme cadeau aux autres est maintenant devenu de plus en plus acheté pour une consommation personnelle.
– “Nous créons les niches” –
Parmi les moteurs du changement sur le marché du vin, il y a les jeunes appartenant à la classe moyenne supérieure, les millennials chinois. Ceci a été observé par le chercheur de Wine Intelligence Chuan Zhou. Il a également attribué la hausse de la consommation de vin à l’augmentation des voyages de ces jeunes Chinois en Italie et en France ainsi qu’aux effets des photos qu’ils placent sur leurs réseaux de médias sociaux.
Dans ce contexte, le marché se diversifie rapidement, qu’il s’agisse de l’origine de l’importation, du prix des bouteilles ou des types de vin, ouvrant ainsi des perspectives pour tous les pays producteurs de vin. Sur le marché chinois, “il n’y a pas vraiment de niches, nous en créons”, explique Gregory Perret.
Le marché du vin chinois est donc devenu une cible de choix pour divers producteurs de vin. Par exemple, la Géorgie, qui est apparue sur le marché il y a à peine quatre ans, se classe désormais au dixième rang des importateurs de vin. Une grande partie de ce succès est attribuée aux acheteurs chinois.
Les autres variantes populaires du vin comprennent, entre autres, le Moscato italien étincelant. Le vin blanc, en particulier les grandes marques, est également en train de devenir très populaire. Il y a quelques années à peine, la majeure partie du vin acheté par la Chine se composait soit de marques bon marché, soit de marques renommées. Cependant, alors que la population chinoise commençait à acquérir plus de connaissances et d’expérience sur le vin, elle a commencé à se concentrer sur les marques de milieu de gamme.
Le marché du vin en Chine, un marché en ligne
Outre le nombre croissant de magasins spécialisés en Chine, le développement des achats en ligne a largement contribué à rapprocher les produits vitivinicoles des consommateurs chinois au-delà des mégapoles.
Au début de 2017, Wine Intelligence a constaté que 48% des consommateurs chinois qui avaient bu du vin étranger avaient acheté leurs produits en ligne. Les principaux portails chinois et internationaux, TMall (appartenant au géant chinois de l’Internet Alibaba), Wine.com, JD.Com, Wall Mart, Carrefour et Amazon, sont en tête du peloton. En tant que pays où internet règne en roi, la Chine utilise tous ses portails pour sa consommation de vin.
